Ananas-Kokos-Buttermilch Smoothie

IMG_8881Resteverwertung hier im Haus oder wie verarbeitet man eine angefangene Kokosmilch und eine offene Buttermilch? Smoothie? Smoothie! Als Frucht konnte ich mir Ananas zu Kokosmilch besonders gut vorstellen, daher wanderte die halbe sofort in den Mixer. Herausgekommen ist ein hellgelber aromatischer Drink, der nach Sommerwärme und Karibik schmeckt. Die Sonne hat er zwar heute noch nicht für längere Zeit hinter den Wolken vorgelockt, aber das kann ja noch werden. Vielleicht auf der Lauttour? Wäre schön.

Ananas-Kokos-Buttermilch Smoothie (3 – 4 Gläser)

Zutaten:

  • 1/2 Ananas (ca. 450 g geputzt gewogen)
  • 250 ml Kokosmilch
  • 200 ml Buttermilch
  • evtl. etwas Vanillezucker, wenn die Ananas sehr unsüß ist

Zubereitung:

Ananas schälen und putzen sowie das harte Mittelstück entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln.

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. Eisgekühlt genießen und vom Sommer träumen.

One thought on “Ananas-Kokos-Buttermilch Smoothie

  1. Amelia

    Ich liebe Ananas, deswegen ist dieser Smoothie genau das richtig für mich. Danke für das mega leckere Smoothie Rezept.

    Reply

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