Wochenmenü 30/2016

IMG_2376Hallo Sonntagnachmittag und hallo liebe Leser. Wir sind gerade vom Johannisbeerpflücken im Garten zurück, so dass jetzt Geleekochen auf dem Abendprogramm steht. Die Ernte ist dieses Jahr leider eher mies, dafür hat der Strauch jede Menge neues Holz produziert. Da hab ich wohl beim Verschneiden im Frühjahr ein paar Äste zu viel weggenommen.

Seit Mittwoch haben wir übrigens neue Mitbewohner in unserer Küche, die sich ganz gut eingelebt zu haben scheinen. Zu sehen sind sie auf dem Foto oder besser gesagt, dass was sie produzieren ist zu sehen: Milch- und Wasserkefir. Die erste, neugierige Verkostung, besonders des Wasserkefirs, ergab die spontane Aussage: “Das schmeckt ja besser als jede Limo.” Na dann haben wir also unseren neuen Sommerdrink gefunden. Das Gute daran ist, dass er uns zukünftig mit einer ganzen Menge probiotischer Kulturen versorgen wird. Das freut hoffentlich unseren Bauch. Sobald wir etwas mehr Routine bei der Kefirherstellung haben, wird es auch eine blogpost dazu geben.

Vorher geht es jedoch direkt zum Wochenmenü für das Sommeressen der schon letzten Juliwoche. Genießt den Sommer in vollen Zügen und kocht was Leckeres!

Montag

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Spinat und Staudensellerie in der Suppe
Dienstag

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Gebratener Kabeljau auf Zucchini-Risotto
Mittwoch

Leinölquark
Kartoffeln mit Quark
Donnerstag

Banana Pancakes
Banana-Pancakes
Freitag

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Vegetarische Gemüselasagne mit Feta
Samstag

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Bulgur-Rucola Salat mit Sesamlachs
Sonntag

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Grillspieße mit Rind und Ananas
Dessert

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Historischer norwegischer Zitronentrunk
Extras

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Mini Fruchtpizza

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